LES LÉGUMES SECS

Tous nos produits sont garantis sans O.M.G.
Nous assurons la TRACABILITE complète de nos produits à l'aide d'un numéro de lot facilement identifiable.

LES RIZ

Tilda, Basmati, Indica, Surinam, Thaïbonnet ...

Et les semoules pour couscous, farine de riz, semouline, boulgour, fioretto ...









Elle est goûteuse, car elle est riche en minéraux et plus sucrée.
- Elle n\'est pas farineuse, parce que son taux d\'amidon est moins élevé.
- Elle est essentielle, grâce à la vitalité de ses oligo-éléments.
- Elle est fine en bouche, avec sa peau très fine et délicate.
En fait, la lentille verte du Puy, cultivée sur les plateaux du Velay, bénéficie d\'un microclimat qui lui confère son caractère particulier : Elle souffre du froid au début de sa croissance mais elle bénéficie d\'un ensoleillement exceptionnel en phase de maturation. Au final, la nature du sol et ce contraste climatique font de la lentille verte du Puy un cru unique ... aux qualités gustatives et gastronomiques étonnantes.